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Poires pochées au Mâcon-Charnay Blanc AOC et aux épices |
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 4 belles poires 1 bouteille de Macon-Charnay Blanc AOC 4 cuillères à soupe de sucre roux 4 gousses de cardamome 2 grains de poivre 2 étoiles de badiane
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes |
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Faire chauffer doucement le Macon-Charnay Blanc AOC avec le sucre avec les épices. Y faire cuire les poires épluchées et coupées. Laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes. Vérifier durant la cuisson si nécessaire. Laisser refroidir et servir à température ambiante. |
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Nous vous recommandons un Mâcon-Charnay Blanc AOC, Cru du Beaujolais |