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Le cubitainer est constitué de deux parties :
- un récipient (ou poche) en plastique semi rigide contenant le vin.
- une enveloppe en carton entourant la poche
L'enveloppe de carton protège la poche de la lumière et facilite son transport.
Utilisé couramment pour la vente du vin en vrac aux particuliers, sa contenance varie de 5 à 33 litres.
La contenance des cubitainers Pimont disponible sur le site est de 32 litres.
La paroi étant légèrement poreuse à l'air, le cubitainer ne peut être utilisé que pour une conservation transitoire du vin.
Il conviendra donc de mettre le vin en bouteilles au plus vite afin d'en conserver les qualités.
Bien qu'il s'agisse de vin de table, ne négligez pas quelques règles et précautions élèmentaires.
- Choisissez de préférence un temps frais et sec pour effectuer la mise en bouteille
- N'hésitez pas à utiliser des bouchons de qualité que vous aurez laissés tremper
- Evitez de faire couler trop rapidement le vin dans la bouteille (laissez-le couler le long de la bouteille)
- Laissez le moins d'air possible à l'intérieur de la bouteille
- Enfin, sachez patienter quelques semaines avant de le déguster avec modération.
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