les vins Pimont en Beaujolais

Juillet
Période herbacée durant laquelle les baies de couleur verte grossissent. Lorsque le nombre de grappes par pied est excessif, on procède à un 'éclaircissage' afin d'optimiser la maturation de la vigne.
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Les Vins de la Loire
Domaine Jo PITHON
Anjou 2005
Les pepinieres Anjou 2005 Loire

Anjou 2005
Vin blanc
"Les Pépinières"

Beaucoup de fruits, à boire à l'apéritif, sur les entrées, les plats exotiques.

4 ha sur des grés et poudingues du carbonifè à Beaulieu sur Layon - pentes exposées sud.
Deux tris de raisins jaunes dorés sans botrytis.
Fermentation et élevage d'un an en barriques de un à cinq ans.

22 000 bouteilles - alcool 13,5°

Anjou 2005 Les Pépinières (Jo Pithon) : 9,00 &euro
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