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Le bag-in-box, ou outre à vin en français, est constitué de trois parties :
- une poche souple multi-films contenant le vin
- une enveloppe en carton entourant la poche
- un robinet permettant de tirer le vin sans laisser entrer d'air
L'enveloppe de carton protège la poche souple et facilite son transport.
Utilisé couramment pour la vente du vin en vrac aux particuliers, sa contenance varie de 2 à 28 litres.
La contenance des "bib" (abréviation de bag-in-box) Pimont disponibles sur le site est de 5, 10 ou 20 litres.
Idéalement conçu pour prolonger sa durée de conservation, le vin ne nécessite pas de mise en bouteille.
Alors que le cubitainer pemet le transport du vin, le bag-in-box permet aussi son stockage aisé.
Le système de robinet permet de vider progressivement l'outre sans laisser pénétrer l'air.
On peut ainsi se servir directement au "bib" durant deux à trois mois sans que la qualité du vin ne soit altérée.
Malin : l'utilisation est facilitée par un robinet à débit modéré et un astucieux système anti-goutte.
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