Les Vins AOC Blancs

Beaujolais blanc 2006

Elevé sur des sols argilo-calcaires, le chardonnay du beaujolais donne des vins de qualité injustement méconnue.

Vin à la robe vert-or, il est sec mais rond, tendre et fruité. Les arômes qu’il développe sont proches de la poire et de fleurs blanches tel l’acacia.

Conseils de service : 11° avec des hors d’œuvres, escargots, grenouilles, crustacés ou poissons. A boire sur le fruit et la fraîcheur, se conserve 2 ans.

Beaujolais blanc 2006 : 4,70 &euro
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Mâcon blanc Villages 2005

Mâcon blanc Villages 2005 : 4,90 &euro
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Mâcon Loché blanc 2005

Mâcon blanc Loché 2005 : 5,80 &euro
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Saint Véran 2005 "domaine des maillettes"

Elevé sur des sols argilo-calcaires, cette appellation intéresse huit communes autour de Fuissé.

Vin à la robe également vert-or, il est sec et léger, et mêle les arômes de fleurs et de sève. En bouche, l’amande fraîche prédomine. Il vieillit très bien, à l’image de son voisin le Pouilly-Fuissé.

Conseils de service : 11° sur des entrées de poissons, crustacés et poissons fins. A conserver 2 à 5 ans, sur le fruit ou le fondu.

l'image représente un Saint Véran 2004

Saint Veran 2005 : 6,70 &euro
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Pouilly-Fuissé blanc 2005

Pouilly-Fuissé 2005 : 8,40 &euro
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